將以下食物當作一頓早餐，一是不健康，二是營養太單一，對身體的吸收沒有多大好處。
01
零食：影響腸胃消化
部分年輕人喜歡把餅干、即食面等零食做早餐，殊不知這樣更傷身！早晨時，人正處于脫水狀態，而零食是干性食物，會影響腸胃的消化、吸收。 即使餅干能在短時間內為人體提供能量，但饑餓感來得更快，血糖會明顯下降；餅干這種即食面是一種脂肪含量較高的食物，常吃會引起腸胃問題。
02
剩飯剩菜：小心亞硝酸
用剩飯剩菜加工重做的“早餐”看似豐富，然而它們在隔夜后，可能產生亞硝酸（一種致癌物質），吃進去對人體健康產生危害。 因此，隔夜的豆制品、綠葉青菜、魚、溏心蛋等最好不要用來做早餐，尤其是在夏天，其細菌污染或亞硝酸鹽含量增高。
03
油炸食物：容易發胖
面粉類食物在油炸過程中會吸很多油，如炸雞翅、油條、蔥油餅、春卷、手抓餅等食物都藏著很多油脂，不建議天天吃。 長期吃這樣的早餐，肝腎代謝壓力會加大，心血管疾病發生風險增高，而且容易增胖。
04
水果：能量供給低
不少女性朋友為了減肥，就把水果當成早餐。這樣的早餐既缺乏供給大腦能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質，長期下去會引起多種營養素的缺乏。
所以，早餐僅僅吃水果是遠不夠的。
05
白粥+咸菜：造成營養不足
白粥是很多人的早餐選擇之一。喝白粥確實比零食、油炸食物當早餐更健康，不過，白粥的營養成分太單一了，沒有辦法滿足身體各營養素的需求。 在白粥中，除了水，幾乎全是碳水化合物，缺乏蛋白質、B族維生素、礦物質等。此外，咸菜是腌制食品，吃多了對身體無益。
